குங்குமப்பூ உலகின் மிக விலையுயர்ந்த மசாலா என்று அறியப்படுகிறது. சமையல் மசாலாவாகப் பயன்படுத்தப்படுவதைத் தவிர, இந்த மசாலா அதன் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாக கூடுதல் பொருட்களாகவும் செயலாக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, குங்குமப்பூவின் நன்மைகளும் உணவுக்கு உள்ளன, இது உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது. கேள்விக்குரிய உணவுக்கு குங்குமப்பூவின் நன்மைகள், எடையை அதிகரிக்கக்கூடிய பழக்கங்களைக் குறைப்பதில் அதன் திறன் ஆகும்.
சிற்றுண்டி மற்றும் அதிகமாக சாப்பிடுங்கள். குங்குமப்பூவின் நுகர்வு பசியைக் குறைக்கவும், நீண்ட காலத்திற்கு உங்களை மிகவும் நிறைவாக மாற்றவும் உதவுகிறது.
உணவுக்கு குங்குமப்பூவின் நன்மைகள்
உணவுக்கு குங்குமப்பூவின் நன்மைகள் பல ஆய்வுகள் மூலம் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளன, அவற்றுள்:
- எட்டு வாரங்களுக்கு குங்குமப்பூ சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக் கொண்ட பெண்களிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், மருந்துப்போலி எடுத்துக் கொள்ளும் குழுவை விட பசியின்மை மற்றும் எடை இழப்பு இரண்டும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தது.
- கரோனரி இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு உணவுக்கான குங்குமப்பூ சாறு சப்ளிமெண்ட்ஸின் நன்மைகளை மற்றொரு ஆய்வு காட்டுகிறது. குங்குமப்பூ பசியின்மை, உடல் நிறை குறியீட்டெண் (பிஎம்ஐ), இடுப்பு சுற்றளவு மற்றும் மொத்த கொழுப்பு நிறை ஆகியவற்றைக் குறைக்க உதவுகிறது.
குங்குமப்பூவின் பசியை அடக்கும் திறன் எங்கிருந்து வருகிறது என்பது இன்னும் பல விஞ்ஞானிகளுக்கு ஒரு கேள்விக்குறியாக உள்ளது. இருப்பினும், மனநிலையை மேம்படுத்துவதற்கும் மனச்சோர்வைக் குறைப்பதற்கும் குங்குமப்பூவின் திறனுக்கும் இதற்கும் தொடர்பு இருப்பதாக ஒரு கோட்பாடு வாதிடுகிறது. மகிழ்ச்சியான மனநிலை இருந்தால் ஆசைகளை உண்டாக்கலாம்
சிற்றுண்டி கட்டாயமாக அதிகமாக சாப்பிடும் பழக்கத்தை குறைத்து தடுக்கிறது. இதன் விளைவாக, எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
ஆரோக்கியத்திற்கான குங்குமப்பூவின் மற்ற நன்மைகள்
உணவுக்கு குங்குமப்பூவின் நன்மைகள் தவிர, குங்குமப்பூவிலிருந்து நீங்கள் பெறக்கூடிய பிற நன்மைகள் உள்ளன.
1. ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் ஆதாரம்
குங்குமப்பூவில் குரோசின், குரோசெடின், சஃப்ரானல் மற்றும் கேம்ப்ஃபெரால் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் நிறைந்துள்ளன, இது செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கும்.
2. மன ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்
குங்குமப்பூவானது மனநிலையை மேம்படுத்துவதற்கும், குறைவான பக்கவிளைவுகளுடன் லேசானது முதல் மிதமான மனச்சோர்வின் அறிகுறிகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் பயனுள்ளதாக இருப்பதாக அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. குங்குமப்பூ சாறு மற்ற மூளை ஹார்மோன்களைக் குறைக்காமல் டோபமைன் என்ற ஹார்மோனை அதிகரிக்கும். இருப்பினும், மனச்சோர்வு சிகிச்சைக்கு குங்குமப்பூ பரிந்துரைக்கப்படுவதற்கு முன்பு இன்னும் விரிவான ஆராய்ச்சி தேவை.
3. புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுங்கள்
உணவுக்கு குங்குமப்பூவின் நன்மைகள் தவிர, புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களும் இந்த மசாலா மூலம் பயனடையலாம். குங்குமப்பூவில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் சாதாரண செல்களை சேதப்படுத்தாமல் புற்றுநோய் செல்களை அழிக்க உதவும். இருப்பினும், இது தொடர்பான ஆய்வுகள் இன்னும் மேலும் வளர்ச்சியடைய வேண்டும்.
4. மாதவிடாய் முன் நோய்க்குறியை (PMS) சமாளித்தல்
PMS அறிகுறிகளுக்கு குங்குமப்பூ உதவுவதாக அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. PMS என்பது மாதவிடாய் காலத்திற்கு முன் ஏற்படும் உடல் மற்றும் உளவியல் அறிகுறிகளின் தொகுப்பாகும். தினமும் 30 மி.கி குங்குமப்பூவை உட்கொள்வதன் மூலம் இந்த நிலையை சமாளிக்க முடியும். PMS இன் உளவியல் அறிகுறிகளான பதட்டம் மற்றும் உணர்ச்சிகள் போன்றவை குங்குமப்பூவை 20 நிமிடங்களுக்கு வாசனை செய்வதன் மூலம் நிவாரணம் பெறலாம்.
5. இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
குங்குமப்பூவில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் இரத்த கொழுப்பைக் குறைக்கும் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் அடைப்பைத் தடுக்கும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளன. இறுதியில், இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
6. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைத்தல்
உணவுக்கு குங்குமப்பூவின் நன்மைகளுக்கு கூடுதலாக, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த மசாலாவின் நன்மைகள் உள்ளன. குங்குமப்பூ இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கும், இதனால் உடல் இரத்த சர்க்கரை அளவை சரியாக கட்டுப்படுத்த முடியும்.
7. மூத்தவர்களுக்கு நன்மை
குங்குமப்பூ முதியவர்கள் அல்லது வயதானவர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, குறிப்பாக ஆரோக்கியமான பார்வை மற்றும் மூளை திறன்களை பராமரிக்க. மாகுலர் சிதைவு உள்ள பெரியவர்களுக்கு குங்குமப்பூ பார்வையை மேம்படுத்தும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. இந்த மசாலா அல்சைமர் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பெரியவர்களின் அறிவாற்றல் திறன்களை மேம்படுத்தும். அதுவே குங்குமப்பூவின் உணவுப் பயன்கள் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கான பிற நன்மைகள். குங்குமப்பூ ஒரு மசாலாப் பொருளாக இருப்பதைத் தவிர, ஒரு துணைப் பொருளாக பரவலாக உட்கொள்ளப்படுகிறது. பொதுவாக, குங்குமப்பூவை சமையல் மசாலாவாக சிறிய அளவில் பயன்படுத்துவதால் எந்த பக்க விளைவுகளும் இல்லை. இருப்பினும், குங்குமப்பூவை சப்ளிமெண்ட்ஸ் வடிவில் பயன்படுத்துவதால், குமட்டல், வாந்தி, தலைசுற்றல் மற்றும் வாய் வறட்சி போன்ற பக்கவிளைவுகள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. குங்குமப்பூவை உட்கொள்வதற்கான பாதுகாப்பு வரம்பு ஒரு நாளைக்கு 1.5 கிராம். கர்ப்பிணிப் பெண்கள் குங்குமப்பூவை உட்கொள்வது பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் இது கருச்சிதைவை ஏற்படுத்தும், இருப்பினும் இது அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்படவில்லை. எந்த விதமான சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது. ஆரோக்கியமான உணவைப் பற்றி உங்களுக்கு வேறு கேள்விகள் இருந்தால், SehatQ குடும்ப நலப் பயன்பாட்டில் நேரடியாக உங்கள் மருத்துவரிடம் இலவசமாகக் கேட்கலாம். App Store அல்லது Google Play இல் SehatQ பயன்பாட்டைப் பதிவிறக்கவும்.