காரமான உணவு சுவையானது மற்றும் பசியை அதிகரிக்கும். இருப்பினும், சில நேரங்களில் காரமான சுவை அதிகமாக இருக்கும், இதனால் நாக்கு மற்றும் வாயில் எரியும் உணர்வு ஏற்படும். எனவே, நாக்கில் காரமான சுவையை விரைவாக சமாளிப்பது எப்படி?
நீங்கள் சூடாக இருக்கும்போது உங்கள் நாக்கும் வாய்க்கும் என்ன நடக்கும்?
காரமான உணவை விரும்புவோருக்கு, உண்ணும் உணவில் இருந்து வரும் காரமான உணர்வு உண்மையில் உணவின் சுவையை மேம்படுத்துவதோடு பசியையும் அதிகரிக்கும். இருப்பினும், நீங்கள் மிகவும் காரமானதாக மாறும்போது பொதுவாக சில அசௌகரியங்கள் இருக்கும். உதாரணமாக, மூக்கு ஒழுகுதல், உடல் வியர்வை, நாக்கு மற்றும் வாயில் எரியும் உணர்வு. காரமான உணவை சாப்பிட்ட பிறகு நாக்கு மற்றும் வாயில் எரியும் உணர்வு உண்மையில் மிளகாயில் உள்ள கேப்சைசின் என்ற கலவையால் ஏற்படுகிறது.
மிளகாயில் உள்ள கேப்சைசின் கலவைகள் காரமான சுவையை ஏற்படுத்தும்.மிளகாய் போன்ற காரமான உணவுகளை உண்ணும்போது கேப்சைசின் கலவை நாக்கில் ஒட்டிக்கொள்ளும். அடுத்து, நாக்கில் உள்ள ஏற்பிகள் மூளைக்கு சிக்னல்களை எடுத்துச் சென்று, நாக்கும் வாயும் 'சூடான' ஒன்றைத் தொட்டதாக உடலுக்குச் சொல்லும். அதனால்தான், காரமான சுவை நீங்கள் உணவை ருசிக்கும்போது நாக்கை மட்டுமல்ல, காரமான சுவை உடலின் சில திறந்த பகுதிகளின் சவ்வுகளைத் தொடும்போதும் பாதிக்கிறது. உதாரணமாக, நாசி குழி, விரல் நகங்களின் கீழ் பகுதி அல்லது கண்ணின் மேற்பரப்பு. நீங்கள் மிகவும் காரமாக மாற ஆரம்பித்தால், மிளகாயில் உள்ள கேப்சைசின் கலவைகள், மிளகாயில் உள்ள பைபரின் கலவைகள் அல்லது கடுகு மற்றும் குதிரைவாலியில் உள்ள ஐசோதியோசயனேட்டுகள் உங்கள் நாக்கு மற்றும் வாயை தற்காலிகமாக முடக்கிவிடும்.
நாக்கு மற்றும் வாயில் தோன்றும் காரமான சுவை உண்மையில் தற்காலிகமானது, உணர்வின்மை என்பது காரமான உணவுகளால் ஏற்படும் வலியிலிருந்து தன்னைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளும் உடலின் பாதுகாப்பு வழிமுறையாகும். இருப்பினும், நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை, ஏனெனில் இந்த நிலை தற்காலிகமானது மற்றும் வாங்கிகள் இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பலாம். அவற்றில் ஒன்று, நாக்கு மற்றும் வாயில் உள்ள காரமான சுவையை விரைவாக அகற்றுவதற்கான ஒரு வழியைப் பயன்படுத்துவதாகும்.
நாக்கு மற்றும் வாயில் உள்ள காரமான சுவையை விரைவாக அகற்றுவது எப்படி
காரமான உணவை சாப்பிட்ட சிறிது நேரத்திலேயே அதிகப்படியான காரத்தை உணர ஆரம்பித்தால், உங்கள் நாக்கு மற்றும் வாயில் உள்ள காரமான சுவையை விரைவாக அகற்ற பின்வரும் உணவுகள் அல்லது பானங்களை முயற்சிக்கவும்.
1. பால் மற்றும் அதன் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள்
நாக்கில் உள்ள காரமான சுவையை போக்க பால் ஒரு வழி.நாக்கு மற்றும் வாயில் உள்ள காரமான சுவையை போக்க ஒரு வழி பால் குடிப்பது. மிளகாயில் உள்ள ரசாயன கலவைகளை பாலில் உள்ள புரதம் மாற்றும் என்று அமெரிக்க கெமிக்கல் சொசைட்டி வெளிப்படுத்தியுள்ளது, இது நாக்கில் வெப்பம் மற்றும் எரியும் உணர்வை ஏற்படுத்துகிறது. கேசீன் எனப்படும் பாலில் உள்ள புரதம் கேப்சைசின் கலவையை உடைப்பதன் மூலம் செயல்படுகிறது, இதனால் அது சூடாகவும் காரமாகவும் உணரக்கூடிய நாக்கு மற்றும் வாயில் ஒரு இனிமையான விளைவை அளிக்கிறது. துருவ மூலக்கூறுகளால் ஆன வெற்று நீர் போலல்லாமல், கேசீன் கேப்சைசினைப் போலவே துருவமற்றது. இதன் பொருள் கேசீன் கேப்சைசினுடன் பிணைக்க முடியும், இது நாக்கு மற்றும் வாயில் உள்ள ஏற்பிகளுடன் இணைவதைத் தடுக்கிறது. எனவே, நாக்கு மற்றும் வாயில் உள்ள காரமான சுவையை விரைவில் போக்க பால் ஒரு வழி. பால் தவிர, தயிர் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் போன்ற பிற பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களையும் நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.
2. சர்க்கரை அல்லது தேன்
நாக்கு மற்றும் வாயில் உள்ள காரமான சுவையிலிருந்து விடுபடுவது எப்படி, சர்க்கரை அல்லது தேன் போன்ற இனிப்பு உணவுகளுடன் கூட இருக்கலாம். உங்கள் நாக்கின் மேற்பரப்பில் அரை டீஸ்பூன் முழு சர்க்கரை அல்லது தேனை உறிஞ்சி, சூடாக இருக்கும் போது ஏற்படும் சூடு, எரியும் உணர்வைக் குறைக்கலாம். ஏனென்றால், எண்ணெய் அடிப்படையிலான கலவை கேப்சைசின் சர்க்கரை அல்லது தேன் மூலம் நன்கு உறிஞ்சப்பட்டு நாக்கு மற்றும் வாயில் உள்ள காரமான சுவையை நீக்குகிறது.
3. அரிசி அல்லது ரொட்டி
ரொட்டித் துண்டுகளைச் சாப்பிடுவது, காரத்தால் ஏற்படும் வெப்ப உணர்விலிருந்து விடுபடலாம்.நாக்கு மற்றும் வாயில் உள்ள காரமான சுவையை உடனடியாகப் போக்க அரிசி அல்லது ரொட்டியும் ஒரு விருப்பமாகும். ஒரு துண்டு ரொட்டியானது கேப்சைசின் கலவையை உறிஞ்சுவதன் மூலம் வெப்பம் மற்றும் எரியும் உணர்வை நீக்கும். கூடுதலாக, அரிசியும் ரொட்டியின் அதே விளைவை அளிக்கும், அதன் தானிய வடிவ அமைப்பு காரணமாக ரொட்டியை விட உறிஞ்சுதல் மட்டுமே குறைவாக உள்ளது.
4. தக்காளி மற்றும் எலுமிச்சை
தக்காளி மற்றும் எலுமிச்சை போன்ற பழங்கள், இயற்கையாகவே நாக்கு மற்றும் வாயில் உள்ள காரமான சுவையை போக்க ஒரு வழியாகும். இந்த இரண்டு பழங்களிலும் உள்ள அமில உள்ளடக்கம், கேப்சைசினினால் ஏற்படும் வெப்பம் மற்றும் எரியும் உணர்வைப் போக்க வல்லது. அதுமட்டுமின்றி, ஆரஞ்சு மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களிலும் இதே போன்ற நன்மைகள் உள்ளன. நீங்கள் ஆரஞ்சு, அன்னாசிப்பழம் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி சாப்பிடலாம் அல்லது தக்காளி சாறு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு குடிக்கலாம், நாக்கு மற்றும் வாயில் உள்ள காரமான சுவையைப் போக்க உதவும்.
5. சாக்லேட்
சாக்லேட்டில் கொழுப்பு உள்ளது, இது காரமான சுவையை நீக்கும் திறன் கொண்டது.சாக்லேட்டில் இனிப்பு மற்றும் கசப்பான சுவைகளின் கலவையானது நாக்கு மற்றும் வாயில் உள்ள காரமான சுவையை உடனடியாக அகற்றுவதற்கான ஒரு வழியாக மாறிவிடும். வெற்று நீருடன் ஒப்பிடும்போது, சாக்லேட்டில் அதிக கொழுப்பு உள்ளது, இது நாக்கு மற்றும் வாயில் உள்ள சில கேப்சைசின் கலவைகளை அகற்ற உதவும். நீங்கள் சாக்லேட் பார்களை சாப்பிடலாம் அல்லது சாக்லேட் பால் குடிக்கலாம். சாக்லேட் பாலில் அதிக கொழுப்பு மற்றும் கேசீன் உள்ளடக்கம் இருப்பதால், நாக்கு மற்றும் வாயில் உள்ள காரமான சுவையை விரைவில் போக்க இது ஒரு வழியாகும்.
6. ஆலிவ் எண்ணெய்
நாக்கு மற்றும் வாயில் உள்ள காரமான சுவையை எவ்வாறு அகற்றுவது என்பதும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் இருக்கலாம். ஆலிவ் எண்ணெய் அதிக கொழுப்புடன் இருப்பதைத் தவிர, எண்ணெய் அடிப்படையிலான கேப்சைசினை பிணைக்க முடியும். வாய் கொப்பளிப்பதன் மூலம் நாக்கில் உள்ள காரமான சுவையைப் போக்க ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம்.
7. வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
வேர்க்கடலை வெண்ணெயின் நன்மைகள் நாக்கு மற்றும் வாயில் உள்ள காரமான சுவையைப் போக்க ஒரு இயற்கை மூலப்பொருளாகும். மீண்டும், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் எண்ணெய் அடிப்படையிலானது மற்றும் சர்க்கரையைக் கொண்டுள்ளது.
நாக்கிலும் வாயிலும் உள்ள காரச் சுவையை உடனடியாகப் போக்க தண்ணீர் குடிப்பது ஒரு வழியாகுமா?
காரத்தைத் தணிக்க தண்ணீர் குடிப்பது பலனளிக்கவில்லை.பொதுவாக, நாக்கு மற்றும் வாயில் உள்ள காரமான சுவையைப் போக்க நீங்கள் உடனடியாக ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரைக் குடிப்பீர்கள். துரதிர்ஷ்டவசமாக, நாக்கு மற்றும் வாயில் உள்ள காரமான சுவையை விரைவாக அகற்றுவதற்கான ஒரு வழியாக தண்ணீர் குடிப்பது முற்றிலும் பயனுள்ளதாக இல்லை. ஏனெனில், ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, காப்சைசின் என்பது மிளகாயில் காணப்படும் எண்ணெய் சார்ந்த இரசாயன கலவை ஆகும். நீங்கள் வாய் பகுதியை வெற்று நீரில் "துவைக்க" என்றால், இரண்டு பொருட்களும் ஒன்றிணைக்காது. நாக்கு மற்றும் வாயில் உள்ள காரமான சுவையை நீக்குவதற்கு அல்லது குறைப்பதற்கு பதிலாக, தண்ணீர் குடிப்பது உண்மையில் உங்கள் வாயின் மற்ற பகுதிகளுக்கு கேப்சைசின் கலவையை பரப்ப உதவும். [[தொடர்புடைய கட்டுரைகள்]] எனவே, நாக்கு மற்றும் வாயில் உள்ள காரமான சுவையை உடனடியாகப் போக்க மேலே உள்ள இயற்கைப் பொருட்களில் ஒன்றை முயற்சிப்பது ஒருபோதும் வலிக்காது. நாக்கு மற்றும் வாயில் உள்ள காரமான சுவையை எவ்வாறு அகற்றுவது என்பது பற்றிய கூடுதல் விவாதத்திற்கு,
நேரடியாக மருத்துவரிடம் கேளுங்கள் SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டில். இப்போது பதிவிறக்கவும்
ஆப் ஸ்டோர் மற்றும் கூகுள் ப்ளே.